淡水鱼的品种相当丰富，以下是一些常见的淡水鱼品种：
鲤鱼：是中国最常见的淡水鱼之一，属于鲤科，广泛分布于全国各地。
青鱼：青鱼是长江中下游地区的特产，属于鲤科，肉质鲜美，营养丰富。
草鱼：草鱼是中国南方地区重要的淡水鱼类，属于鲤科，以水草为食，肉质鲜嫩。
鲢鱼：鲢鱼是淡水鱼中的一种，属于鲤科，以浮游生物为食，肉质鲜美，营养丰富。
鳙鱼：鳙鱼是淡水鱼中的一种，属于鲤科，以浮游生物和底栖动物为食，肉质鲜美，营养丰富。
鳊鱼：鳊鱼是淡水鱼中的一种，属于鲤科，以水草和底栖动物为食，肉质鲜嫩。
黑鱼：黑鱼是淡水鱼中的一种，属于鳢科，以小型鱼类和底栖动物为食，肉质鲜美，营养丰富。
鲫鱼：鲫鱼是淡水鱼中非常常见的一种，属于鲤科，以水草、昆虫幼虫、底栖动物等为食，肉质鲜美，营养丰富。
泥鳅：泥鳅是淡水鱼中的一种，属于鳅科，以水生昆虫、摇蚊幼虫、底栖动物等为食，肉质鲜嫩，营养丰富。
黄鳝：黄鳝是淡水鱼中的一种，属于鳗鲡科，以小型鱼类、甲壳类动物等为食，肉质鲜美，营养丰富。
鳜鱼：鳜鱼是淡水鱼中的一种，属于鳜科，以水生昆虫、小鱼小虾、底栖动物等为食，肉质鲜美，营养丰富。
多宝鱼：多宝鱼是淡水鱼中的一种，属于鲈形目鮨科鱼类，因其体型优美、肉质鲜美而受到人们的喜爱。
***还有许多其他品种的淡水鱼，如长江鲥鱼、河豚鱼、鲈鱼等。这些淡水鱼各具特色，口感和营养价值各不相同，可以根据个人口味和需求进行选择。
