湖北蝎子，通常被称为荆楚蝎子或湖北毒蝎，属于钳蝎科，蝎子属。它们主要分布在湖北、湖南、河南、山东、安徽等地，生活在农村、山地和灌丛等地方。荆楚蝎子的身体呈椭圆形，背部有2条黄色纵纹，腹部为灰黄色，有多个黑色斑点，尾端有7个尾刺。其体型较小，一般长度在6-9厘米之间，尾部有3-4根毒刺，非常凶猛且毒性强烈。
荆楚蝎子以昆虫、小型无脊椎动物为食，在自然界中捕食其他小动物，具有一定的药用价值和食用价值。**，由于过度捕捉和栖息地破坏，其种群数量已经大幅减少，目前属于国家二级保护动物。在湖北地区，捕捉和食用荆楚蝎子是违法行为，需要承担相应的法律责任。
