法国斗牛犬一般在6个月到1岁之间开始发情。母犬的第一次发情称为“初情期”，公犬的第一次发情称为“初配期”。不过，这个时间范围可能因个体差异而有所不同。有些法国斗牛犬可能会在5个月大时开始发情，而有些则可能推迟到1岁或更晚。在发情期间，母犬会表现出典型的发情行为，如叫声增多、外**肿胀等。公犬则可能会变得更具领地性，对其他公犬表现出攻击性。