法国斗牛犬开脸的时间因个体差异而异，一般来说，在6个月到1岁之间是开脸的**时期。这个阶段狗狗的骨骼和肌肉发育较为成熟，有利于手术的进行和恢复。不过，具体的开脸时间还需要根据狗狗的个体情况和兽医的建议来确定。