法国斗牛犬在出生后大约4-5周大时可以进行断尾手术。这个年龄通常被认为是进行断尾手术的**时期，因为在这个阶段，狗狗的尾巴还没有完全发育，手术风险较低，恢复也较快。不过，需要注意的是，断尾手术在不同国家和地区可能有不同的法律法规限制，因此在进行手术前应确保遵守当地的相关规定。