法国斗牛犬是一种小型犬，它们通常在1岁左右达到成熟。在这个年龄段，它们的身体和性格特征都会趋于稳定。不过，一些生理上的成熟，如生殖能力，可能会在更早的时候出现。值得注意的是，虽然它们在1岁时已经达到成熟，但心理上的成熟可能需要更长的时间，通常需要2-3年。