法国斗牛犬出生后大约在10到14天左右开始睁开眼睛。在这段时间内，它们的眼睛通常是闭合的，直到发育到一定程度后才会逐渐睁开。不过，每个狗狗的成长速度都不同，因此具体的时间可能会有所差异。