法国斗牛犬的头部发育特点如下：
头部形状：法国斗牛犬的头部呈方形，宽阔且深，从侧面看，头部从眼睛到鼻子的距离与从眼睛到后脑勺的距离大致相等。
鼻梁：鼻梁短而宽，鼻孔大，通常为黑色，这是该品种的标准特征。
眼睛：眼睛小而圆，颜色可以是蓝色、棕色或黑色，根据品种标准，蓝色眼睛是允许的。
耳朵：耳朵小而圆，向前折叠，紧贴头部，耳尖略向上。
嘴巴：嘴巴宽而短，下颚突出，牙齿咬合良好，通常为剪式咬合。
额头：额头平坦，没有明显的皱纹。
脸颊：脸颊丰满，但不过度。
眼睛周围：眼睛周围可能有皱纹，这是品种特征之一。
毛发：头部毛发短而密，触感柔软。
法国斗牛犬的头部发育是遗传决定的，幼犬出生时头部可能看起来不够成熟，但随着年龄的增长，头部的特征会逐渐显现。在幼犬成长过程中，应注意观察其头部的发育情况，确保符合品种标准。
