法国斗牛犬的成年时间通常在1岁左右。在这个年龄段，它们的基本体型和性格特征已经基本定型。不过，法国斗牛犬的成熟期可能会比其他犬种稍晚一些，大约在1岁半到2岁之间，这时候它们的身体和心智都更加成熟稳定。