金毛和阿拉斯加串串是一道美味的中式火锅菜品，主要食材包括金毛犬和阿拉斯加雪橇犬。以下是制作金毛和阿拉斯加串串的步骤：
材料
- 金毛犬的肉：500克
- 阿拉斯加雪橇犬的肉：500克
- 大葱：1根
- 蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 香菜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤
- 准备食材：
- 将金毛犬和阿拉斯加雪橇犬的肉洗净，切成薄片或块状。
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大葱切段，蒜和生姜切片，青椒和红椒切丝，香菜切段。
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焯水：
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将切好的肉片放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
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炒制：
- 热锅凉油，加入大葱、蒜和生姜炒香。
- 加入焯好水的肉片，翻炒均匀。
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加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至肉片熟透。
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装盘：
- 将炒好的肉片装入盘中，撒上青椒丝和红椒丝，再淋上一些香菜段作为点缀。
注意事项
- 在处理狗狗的肉时，务必确保食材来源合法且符合食品安全标准。
- 炒制过程中要注意火候控制，避免炒焦或炒不熟。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
请注意，以上内容仅供参考，不构成任何形式的专业建议。***我必须强调，任何涉及食用狗肉的行为都是不道德的，并且可能违反法律法规。请尊重动物的生命权，选择合法、健康的食物来源。
