暹罗猫的成熟速度比一般家猫要快，通常在6个月左右就可以达到性成熟。如果一只暹罗猫体重为七斤，那么它可能已经接近成年猫的体型。根据暹罗猫的成熟速度，这样的猫可能已经1岁左右，但具体年龄还需要结合它的外观、行为和兽医的评估来确定。一般来说，暹罗猫的体型和体重在1岁左右会趋于稳定。