暹罗猫不吃虾的原因可能有以下几点：
消化不良：虾属于高蛋白食物，暹罗猫的消化系统可能无法很好地处理这种食物，导致消化不良。
过敏反应：有些暹罗猫可能对虾过敏，摄入虾后会出现皮肤瘙痒、呕吐、腹泻等症状。
饮食习惯：暹罗猫可能从小就没有吃过虾，因此对虾没有兴趣。
营养需求：虾虽然营养丰富，但暹罗猫的日常饮食已经能够满足其营养需求，因此可能不需要额外摄入虾。
味道和口感：暹罗猫可能不喜欢虾的味道和口感，所以不愿意吃。
饲养者因素：饲养者可能没有给暹罗猫提供虾，或者没有将虾作为食物引入其饮食中。
需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体原因还需根据暹罗猫的个体情况来判断。如果发现暹罗猫对虾过敏或有消化不良等问题，建议及时调整其饮食，避免食用虾等可能引起不适的食物。
