加菲猫（Persian Cat）和暹罗猫（Siamese Cat）的杂交品种被称为“波斯暹罗猫”（Persian-Siamese Cross）或“波斯-暹罗混血猫”。以下是一些关于这种杂交猫的信息：
外观特征：波斯暹罗猫继承了两种猫的一些共同特征，如长而华丽的毛发、大而圆的眼睛和宽阔的头部。它们的身体结构通常比纯种暹罗猫更为圆润，因为波斯猫的基因在其中起到了作用。
毛发：这种猫的毛发通常非常长，类似于波斯猫，但可能会有一些暹罗猫的毛发特征，如颜色和图案的对比。
颜色和图案：波斯暹罗猫的颜色和图案可以是多样的，但通常会有一些暹罗猫的典型特征，如深色的面部、耳朵、脚和尾巴。
性格：这种猫的性格通常结合了两种猫的特点。它们可能像暹罗猫一样活泼、好奇和友好，同时也可能像波斯猫一样温顺和易于亲近。
健康问题：由于是杂交品种，波斯暹罗猫可能会继承两种猫的健康问题。例如，波斯猫可能会有的呼吸问题或眼睛问题，而暹罗猫可能会有的遗传性心脏病。
护理需求：这种猫需要定期的梳理以保持毛发的健康，以及定期的兽医检查来监控可能出现的健康问题。
养护：波斯暹罗猫可能需要比纯种暹罗猫更多的护理，因为它们的毛发更长，更容易打结和纠缠。
请注意，以上信息是基于网络上的资料整合而来，具体每只猫的性格、健康状况和护理需求可能会有所不同。
