北京暹罗猫舍最知名几家包括：

  1. 暹罗猫舍

  2. 猫的天空之城

  3. 暹罗猫屋

  4. 暹罗猫缘

  5. 暹罗猫舍（另一家）

这些猫舍在北京地区具有较高的知名度和良好的口碑，提供暹罗猫的繁殖和销售服务。