暹罗猫和英国短毛猫杂交后，如果变黑，这种猫通常被称为“巧克力色暹罗猫”或“巧克力色英国短毛猫”。在猫的品种分类中，这种颜色被称为“巧克力色”（Chocolate），而不是一个特定的品种名称。巧克力色是一种遗传色，可以在多种猫的品种中出现，包括暹罗猫和英国短毛猫。