幼猫暹罗猫通常在6个月到1岁之间开始发情。在冬季，由于光照和温度的影响，暹罗猫的发情周期可能会受到干扰，导致发情时间推迟。有些暹罗猫可能会在冬季发情，但这种情况并不常见。一般来说，幼猫暹罗猫在冬季发情的时间可能比其他季节晚一些，大约在1到2个月左右。需要注意的是，个体差异较大，具体发情时间还需根据实际情况来判断。