德国牧羊犬和暹罗猫的杂交品种并不常见，因为这两个物种属于不同的分类。德国牧羊犬是犬科动物，而暹罗猫是猫科动物。在动物学上，不同科的动物之间通常不会自然杂交，因此不存在“德文和暹罗猫配出什么猫”这样的品种。

**，如果从宠物爱好者的角度出发，有人可能会尝试将这两种动物作为宠物进行混养，但这并不意味着它们会生出新的猫种。以下是一些可能的情景：

  1. 外观上的相似性：德国牧羊犬和暹罗猫都有鲜明的特征，如德国牧羊犬的警觉性和忠诚，暹罗猫的活泼和好奇。混养时，宠物可能会继承这两种动物的一些特征。

  2. 性格上的混合：德国牧羊犬通常非常友好和忠诚，而暹罗猫则非常聪明和好奇。混养后的宠物可能会展现出这两种性格的混合体。

  3. 繁殖上的挑战：由于德国牧羊犬和暹罗猫属于不同的物种，它们之间不会产生后代。因此，所谓的“德文和暹罗猫配出的猫”实际上是不存在的。

*****从科学的角度来看，德国牧羊犬和暹罗猫无法杂交出新的猫种。如果有人提出这样的问题，可能是在寻求一种理论上的可能性，但实际上这种混合是不可能的。