暹罗猫一冷就变黑的现象被称为“变色反应”或“温度诱导变色”。以下是关于这一现象的整合信息：
暹罗猫的毛色主要由黑色素和黄色素组成。在寒冷的环境中，暹罗猫的黑色素会变得更加活跃，导致它们的毛色变深。
这种变色反应是暹罗猫的一种适应性特征。在寒冷的环境中，黑色毛色有助于吸收更多的热量，从而帮助它们保持体温。
当暹罗猫从寒冷的环境中进入温暖的环境时，它们的毛色会逐渐恢复到原本的颜色。
除了暹罗猫，其他一些猫种，如缅甸猫和东方短毛猫，也具有类似的变色反应。
暹罗猫的变色反应与遗传有关。具有特定遗传特征的暹罗猫更容易出现这种变色现象。
除了温度，光照、饮食等因素也可能影响暹罗猫的毛色变化。
暹罗猫的变色反应是暂时的，不会对其健康造成影响。
暹罗猫的变色反应与其祖先的生存环境有关。在野外，黑色毛色有助于它们在寒冷的环境中保持体温，提高生存率。
部分暹罗猫的变色反应可能受到品种、个体差异等因素的影响。
暹罗猫的变色反应是一种有趣的自然现象，体现了猫类适应环境的能力。
