暹罗猫冻黑了，通常是指暹罗猫的皮肤在冷冻过程中发生了颜色变化。这种现象的原理主要包括以下几点：

  1. 黑色素沉积：暹罗猫的皮肤中含有大量的黑色素，这些黑色素在冷冻过程中可能会发生沉积，导致皮肤颜色变深。

  2. 冷冻损伤：冷冻过程中，水分结冰会导致细胞膜破裂，细胞内的色素颗粒可能会释放出来，导致皮肤颜色改变。

  3. 血液循环改变：冷冻会导致局部血液循环减慢，血液中的色素成分可能会在皮肤中沉积，使得皮肤颜色变深。

  4. 氧化作用：冷冻过程中，皮肤可能会与氧气接触，导致皮肤中的某些成分发生氧化反应，从而改变皮肤颜色。

  5. 温度变化：冷冻和解冻过程中，温度的剧烈变化可能导致皮肤中的色素成分发生变化。

需要注意的是，这些现象并不是暹罗猫特有的，其他品种的猫在冷冻过程中也可能出现类似的情况。