暹罗猫吃鸡蛋的方法如下：

  1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中煮熟，煮熟后取出剥去壳，将鸡蛋切成小块，方便暹罗猫食用。

  2. 煮鸡蛋黄：将鸡蛋黄单独煮熟，取出后用勺子碾碎，加入适量的水或猫粮中，搅拌均匀后喂食。

  3. 煮鸡蛋清：将鸡蛋清单独煮熟，取出后用勺子碾碎，加入适量的水或猫粮中，搅拌均匀后喂食。

  4. 煮鸡蛋黄和蛋白：将鸡蛋黄和蛋白一起煮熟，取出后剥去壳，将鸡蛋切成小块，方便暹罗猫食用。

注意事项：

  1. 鸡蛋不宜过量喂食，一周喂食1-2次即可，以免造成暹罗猫消化不良。

  2. 鸡蛋中的胆固醇较高，患有高血压、心脏病等疾病的暹罗猫应适量食用。

  3. 煮鸡蛋时，注意火候，避免煮得过老或过生。

  4. 喂食鸡蛋时，可以先少量尝试，观察暹罗猫的反应，确保其适应后再逐渐增加喂食量。